جبنة قريش/ Cottage Cheese

يُعتقد أن جبن القريش نشأ في الشرق الأوسط حوالي ٥٠٠٠ سنة قبل الميلاد، حيث تُظهر المنحوتات القديمة على جدران معبد ما بين النهريين العملية التي تم فيها صنع الجبن.

نصنع جبنة القريشة من الحليب الطبيعي قليل الدسم، وتتم اضافة كريمة طبيعية في نهاية صنع الجبنة.

للزبائن الذين يريدون فقد وزن يستطيعون طلب اضافة زبادي طبيعي.

حقائق غذائية

مجموع البروتين بالجرام: ٢٠

مجموع الكربوهيدرات بالجرام: 1

مجموع الدهون بالجرام: ١٤

السعرات الحرارية: ٢١٠/١٠٠ جم

فوائد جبنة القريشة

• تحتوي على نسبة عالية من الخمائر التي ترفع معدل البكتريا النافعة في الجسم ومن ثم ترفع مستوى المناعة في الجسم.
• تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والبيتيدات التي يحتاجها الجسم.
• تحتوي على الدهون الحميدة والتي تُسهل عملية الهضم وحركة جهاز الدورة الدموية في الجسم.
• مصدراً هاماً للكالسيوم الذي يقوي العظام ويُحارب الهشاشة.
• غنية بالبروتين والفسفور والزنك.
• غنية بالسيلنيوم حيث ثبت أن هذا المعدن يزيد من نسبة مضادات الأكسدة في الجسم.